2023.4.15
長潮
19：30満潮
雨模様・・・
この日は気持ちが海へなかなか向かない。
それは？？
①長潮・・・
この潮での良いイメージがあまりない。
②雨・・・
濡れながらはテンション下がる。
③19：30からの下げ潮ポイントが限られる。
現場到着時は小雨程度。
この日の目標は？
ガシラとメバルのアクアパッツア
しっかりと食材確保に挑みます。
数頭目で幸先よくガシラ君登場。
鱒レンジャーで挑みました。
ナイトの部も無事にメバル君登場。
メバルに関してはライズを攻略出来なかった・・・
まだまだ修行が必要ですね。
「ガシラとメバルのアクアパッツア」
俺流レシピ
①オリーブオイルにニンニク、唐辛子成分をしみこます。
②アサリを投入。
③ガシラ、メバル（下処理済）両面焼く感じで。
④白ワイン+水+ブイヨン投入。
⑤ブロッコリー、プチトマト投入。
⑥ソースを魚に掛けながら汁気を煮詰める感じで完成！！！
旨いよ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
720-00032 広島県福山市三吉町南1-14-9
Tel / 084-921-3446 Fax / 925-4537
Open / 9:00〜17:00 close / 日・祝・土(15～)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━