第2回目美味しい魚を食す会
前回は鯛と河豚・・・16000-くらいお支払いしたか・・・
懲りずに第2回
今回は是非食べてみたかった「鱧」
料理人によって味、食感が変わる腕がいる料理だ
お店は福山では料理人が推薦する「あじよし」さん
今回のメンバーは5人で、そのうち2人はプロの料理人である
1品目がいきなりアワビですか（汗）
こっ怖くて箸が進みませんｗｗｗ
2品目は見たことない魚（あかたち）の塩焼き、蛸、海老、鮑キモ・・・全て旨い
あかたち ってこんな魚
一般には出回らない魚ですわぁ
刺身は本場高知より旨い！・・・って行ったことなかった（笑）
いよいよメインの鱧
お出汁で少々煮まして～
ポン酢に直付けか
氷水で締めて、オフキンで水気とってから～
梅肉挟み＾＾
小骨が口に残ることは最後までありませんでした
旨すぎる
〆はにゅう麵
一流を体感しておくことも大切な事です！コレ本当に
お支払いは請求書方式
一体おいくらなのでしょうか？（汗）
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福山市 ㈱セブントップ
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