2018/4/7 サタデーナイト
小潮初日20時半干潮
ゆうまづめ～干潮までが勝負とみて挑んだが・・・
船のキワ撃ってたら、藻にからんでシャンシャンしてたら左目にジグヘッドが直撃（汗）
一応大事には至らなかったが、やはりメガネはいるかもしれません。
この日は、”どしたん？”ってぐらいに気温が下がり、おまけに風が強いから体感温度は真冬並み。
想定外の天候に、魚も低活性でした。
それでも、キャロで釣ったカサゴは嬉しかったです。通常底は狙わないから・・・
2尾は”JADE sp”で仕留めました。
料理はマイブームの”レンジで簡単鮮魚の酒蒸し”
①メバル、カサゴの鱗のまま湯を両面にかけ、ウロコをとる（臭みが取れ、ウロコが剥がれやすくなる）
②内臓は割りばし突っ込んで回し取り
③深めの器に魚、エノキなどお好みで
④料理酒を浸るくらいそそぎ、コブ茶があれば一さじ
⑤レモンを添えて、ラップ（穴開けておく）レンジで約５分
これね、漁師町の民宿で食べた味にそっくり
いわゆる素材を活かすそんな簡単で美味しい料理です
添えるキノコが最高に美味しいの
フレンドからの伝授！
皆さんも是非トライしてみてください。
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